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〖 酿 〗
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作品简介:酿 多音字:niàng,niáng  繁体:【釀】 (一)niàng  (1)酿造。原专指酿酒。后亦指利用发酵作用制造醋、酱油等。 (2)酒。 (3)切杂和之。 (4)喻逐渐形成。 (二)niáng  〖酒酿〗又叫“酒娘”,即“醪糟”。用糯米酿制的食品,水分多,甘甜,带酒味,江南称江米酒。

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